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Accueil/Les Recettes/Recettes événementielles/Nouvel an chinois
Riz frit cantonnais 26/01/2005 - Lu 860 fois
Recette de cuisine chinoise


Les ingrédients :

  • 900 g de riz parfumé cuit à l'eau
  • 125 g de jambon cuit
  • 125 g de crevettes décortiquées
  • 100 g de petits pois
  • 2 oeufs
  • 30 ml de sauce soja
  • sel et poivre
  • huile

La recette :

1. Préparer la cuisson du riz la veille. Dans un wok chaud, verser l'huile, puis les oeufs battus, les crevettes, les viandes émincées et le riz égrainé.

2. Ajouter les petits pois et la sauce soja. Remuer le tout et servir chaud.


 


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