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Larves et chenilles frites 08/01/2005 - Lu 295 fois
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Recette de cuisine aux insectes
Faire frire des larves ou des chenilles dans l'huile bouillante. Il est possible de les rouler préalablement dans la farine pour en faire des beignets. Saler et servir chaud avec un vin blanc bien frais. Certaines tribus primitives en Papouasie qui consomment régulièrement de grosses larves les font ainsi frire ou griller au feu de bois sous forme de brochettes Source : https://www.comby.org/insect/recettfr.htm#tdg |
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