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Gaufres croustillantes 08/01/2005 - Lu 425 fois
Recette de cuisine aux insectes


Préparer de la pâte à gaufres, en n'omettant pas d'intégrer dans la pâte des insectes hachés fins.

Vous pouvez compléter par un oeuf à la poêle (servi en plat principal sur la gaufre) et/ou une sauce aux fines herbes le tout arrosé d'un vin blanc ou rouge au choix.

Les gaufres croustillantes peuvent être servies aussi en dessert en version sucrées et non salées, nappées dans ce cas d'un caramel aux insectes ou simplement saupoudré de sucre glace.

Source : https://www.comby.org/insect/recettfr.htm#tdg









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