Les ingrédients :

• 500 grammes de tagliatelles
• 2 courgettes
• 2 gousses d'ail
• 1 cube de bouillon de boeuf avec 50 grammes d'eau
• huile d'olive
• 3 feuilles de menthe hachées

La recette :

1. Cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec une cuillère d'huile d'olive. Découpez les courgettes en petits cubes et les faire revenir à l'huile d'olive dans une poêle avec l'ail pressé et les oignons et le bouillon.

2. Ajoutez les tagliatelles dans la poêle cuite al dente et la menthe hachée. Mélangez le tout et servir chaud.