Les ingrédients :

• 125 grammes de beurre
• 500 grammes de farine type 45
• 250 grammes de sucre glace
• 3 œufs
• 1/2 cuillère à soupe de crème
• 1 peu de vanille

La recette :

1. Mélangez bien le tout dans une jatte en commençant par le sucre et les œufs, auxquels vous ajoutez la farine et le beurre fondu où se trouvent déjà versés la crème ainsi que la vanille.
2. Ce mélange éfectué, vous mettez votre pâte ferme sur une planche à pâtisserie pour en former des boulettes grosses de 6 cm de diamètre.
3. Puis disposez par deux dans votre gaufrier préalablement chauffé.
4. Pour les conserver, mettez les à l’abri de l’humidité.