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Accueil/Les Recettes/Amérique
Poulet rôti à la cajun 15/07/2004 - Lu 1241 fois
Tout simple et délicieux


Ingrédients

  • 1 poulet
  • 1 càs environ d' épices cajun (voir boutique)
  • 10 gousses ail
  • huile

Préparation

  1. Saupoudrer l'intérieur du poulet avec une partie des épices cajun, et frotter le poulet sur toute sa surface avec le reste
  2. Mettre à l'intérieur les gousses d'ail
  3. Mettre sur le ventre dans un plat à rôtir, saler et poivrer légèrement, arroser d'un filet d'huile
  4. Faire dorer au four préchauffé th7 pendant 40 à 50mn environ selon la grosseur du poulet
  5. Le retourner au bout de 20mn de cuisson .

On peut utiliser le jus, très parfumé pour faire par la suite un gratin de pâtes

Auteur : Claude Robert infos sur l'auteur contactez l'auteur le site de l'auteur

 


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