Pour cette recette, il vous faut :

• 450 grammes de farine fluide
• 1 sachet de sucre vanillé
• 9 oeufs battus en omelette
• un peu de sel
• 75 centilitres de lait
• 2 verres de sirop à la violette (cliquez pour commander)
• 50 grammes de beurre
• 1 grande bombe de crème chantilly
• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide

Tout d'abord dans un grand plat,tamisez la farine.Ajoutez ensuite le sucre vanillé,les oeufs battus en omelette.
Bien mélanger.
Rajoutez ensuite le lait et pour parfumer le premier verre de sirop à la violette..
Ajoutez enfin le beurre fondu et les 2 cuillères d'huile d'arachide.Laissez reposer 2 bonnes heures.

Puis commencez à préparer vos crèpes dans une poêle n'attachant pas.Dressez ensuite vos crèpes dans une assiette et napez-les de crème chantilly que vous aurez parfumée avec le second verre de sirop à la violette. Vous pouvez agrémenter la pâte de morceau de fraises.