Forum
Vente d'épices
recettes cuisine, cuisine facile, recettes de cuisine
Trouver une recette de cuisine


Liens promo... :


Autres :

Consultez vos mails

Accueil/Les Recettes/Recettes événementielles/St-Valentin : Recettes pour Amoureux
Pointes de tendresse 10/02/2006 - Lu 1435 fois
Recette St-Valentin
Pour 30 pointes de tendresse à présenter dans des verres en cristal :)


Les ingrédients :

Sauce d’accompagnement:

  • 180 ml de crème fraîche
  • 70 ml de mayonnaise
  • 2 cuillerées à soupe d’oignon rouge haché
  • 2 cuillerées à soupe de jus de citron
  • 1 grosse cuillerée à soupe de câpres, égouttées et hachées
  • 2 cuillerées à café de zeste de citron râpé
  • 2 cuillerées à café d’estragon
  • 1/2 cuillerée à café d’oignon en poudre
  • 1/2 cuillerée à café de sucre en poudre
  • poivre

Asperges:

  • 30 petites asperges fraîches ou surgelés
  • 75 cl de glace
  • 1,51 d’eau
  • 1 grosse cuillerée à café de sel

La recette :

1.  Mélangez au fouet la crème fraîche, la mayonnaise, l’oignon, le jus de citron, les câpres, le zeste de citron, l’estragon, la poudre d’oignon, le sucre et le poivre. Faites refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.

2. Faites cuire les asperges à la vapeur de  8 minutes, vérifiez la cuisson à l’aide d’une fourchette. Versez dans un saladier l’eau, la glace et le sel; plongez les asperges dans l’eau glacée. Quand elles sont froides, déposez-les sur une serviette et mettez-les au réfrigérateur. Les asperges et la sauce sont servies froides.





Recevez les infos du site et des recettes inédites ,jeux concours !

 Inscription

* Votre adresse email:

* Format de la newsletter (laissez HTML si iconnu):


 





Ajouter le site aux favoris Copyright 2001-2006 Xavier PAYMAL

Votre lien ici > :

TOP >> Yann Fernandez : Animateur Radio

Lesradins.com

Locations saisonnieres 

Hébergement de sites Web, PHP, MySql, à partir de 5 euros

Personnalisation vêtements, TShirt personnalisé

La dune du Pyla, dune du pilat

Recettes au barbecue

Recettes, Cuisine au wok

Recettes de glace et sorbet

Recettes de soupes et recettes de potages

Plan Recettes de soupes et de potages

Plan recettes de cuisine

Guide des Parfums
Méthodes d'épilations : cire, électrique, définitive, laser
Coloration des cheveux, henné, soin des cheveux
Recettes au chocolat, dessert, gâteau au chocolat

Beatles Story concert, the group