Les ingrédients :

• 2 bananes mûres
• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de sucre en poudre
• 125 g de beurre
• 2 oeufs
• 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de pépites de chocolat

La recette :

1. Coupez les bananes en rondelles et faites fondre le beurre. Mettez les oeufs, les rondelles de banane, la vanille et le sucre en poudre dans le bol du robot puis mixez à grande vitesse.

2. Ajoutez le beurre fondu, la crême, la farine, la levure, le sel, et mixer encore jusqu'à ce que la préparation soit mixe. Ajoutez les pépites de chocolat, versez dans un moule à manqué, beurré et fariné et disposez 4 rondelles de banane sur le dessus.

3. Faites cuire 15 mn à 180°c puis 45 mn à 160°C. A la sortie du four, démoulez sur une grille et laissez refroidir.