Recette pour 4 personnes :

Voici les ingrédients :

• 400 grammes de thon très frais
• 2 cuillère à soupe de vinaigre à sushi
• 4 ciboules

1. Coupez le thon en dés de 2 cm ou en tranches fines. Déposez les dés dans un bol avec le vinaigre. Laissez reposez à couvert pendant 20 minutes.
2. Remuez délicatement pour bien mélanger le tout, parsemez de ciboule. Server avec du wasabi ou de la moutarde japonaise.

La cuisine japonaise est une cuisine simple et très diététique.