Les ingrédients :

• 300 g de filet de porc
• 1 oignon
• 1/2 gousse d'ail
• 1 noix de racine de gingembre
• 2 cuil. à soupe de miel
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire
• 2 cuil. à soupe de vin blanc sec
• 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
• 2 cuil. à soupe de graines de sésame
• 3 cuil. à soupe d'huile
• 1 cuil. à soupe d'huile de sésame
• Sel, Poivre

La recette : 

1. Coupez la viande en lanières. Pelez l'oignon, l'ail et le gingembre et hachez-les menu. Mélangez dans un petit bol le miel, les 2 sauces, le vin blanc et la fécule de maïs.

2. Faites griller les graines de sésame à sec dans le wok jusqu'à coloration. Réservez dans un bol.  Faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile chaude pendant 2 mn. Ajoutez la viande salée et poivrée et laissez cuire en remuant pendant 4 à 5 mn. Ajoutez la sauce au miel et laissez cuire 5 mn.

3. Servez saupoudré des graines de sésame grillées et arrosé d'huile de sésame, acoompagnez de riz blanc.