Les ingredients :

• 400 g de morceaux de poulet
• I poivron
• 2 piments rouges
• 2 tomates
• 1 oignon moyen
• 4 gousses d’ail
• 100g de massala
• 1 cuil. a café de gingembre en poudre
• 1cuil. a café de graines de coriandre
• 1 cuillère. a café de curcuma en poudre
• I cuillère à café de sel
• 1yaourt
• 40 g de beurre
• 4 cuillères à soupe d’huile
  

La recette :

1. Pendant 2h, faites mariner les
morceaux de poulet dans le yaourt
puis faites-les revenir avec l’huile
dans une poêle. Réservez.

2. Émincez le poivron, l’oignon, l’ail
et les piments et concassez les
tomates.

3. Mettez le tout dans une sauteuse
avec le beurre et les épices.

4.Salez et laissez mijoter doucement
5 mn.

5. Ajoutez alors les morceaux de poulet
et laissez cuire à feu doux 30 mn.

6.Servez une fois que la sauce est
totalement réduite car le poulet doit
être sec.