Les ingrédients :

• 250 g de pâte à pizza
• 5 g de sucre en poudre
• 200 g de pousses d'épinards
• 1 cuillère à café de sauce huître
• 1 poivron rouge
• 10 cl de lait de coco
• 150 g de crevettes roses
• 80 g de gruyère râpé
• 2 cuil à soupe de coriandre fraîche

 La recette :

1. Préparez la pâte et laissez-la reposer. Pendant ce temps, mélangez dans un bol le lait de coco, la coriandre, la sauce huître et le sucre.

2.  Étalez la pâte et parsemez de pousses d'épinard et  de poivrons rouge en fines lamelles. Ajoutez les crevettes roses décortiquées. Arrosez du mélange au lait de coco.

3.  Garnissez de gruyère râpé et passez au four 10 minutes.