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Fondue charcutière 16/01/2006 - Lu 349 fois
Recette de fondue
Pour 4 personnes


Les ingrédients :

  • 1/4 litre de vin blanc
  • 250 g de chester en plaquettes
  • 250 g d'emmenthal en plaquettes
  • 2 cuillères à café de maizena
  • 4 cl de whisky
  • jambon cuit et cru
  • cervelas
  • saucisse
  • pain

La recette :

1. Couper le pain en cubes, le jambon et la saucisse pelée en morceaux. Faire chauferr le vin. Ajouter les fromages en remuant pour obtenir une préparation homogène. Verser la maizena délayée dans le whisky.

2. Tremper le pain avec un morceau de charcuterie dans la fondue.




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