Les ingrédients :

• 400g de farine type 45
• 200 g de beurre
• 250 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 oeufs
• 1 sachet de levure (Baking)
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de muscade

 La recette :

1. Blanchir le beurre et les sucres. Ajouter un à un les oeufs. Incorporer la farine, la levure et les épices.

2. Faire des rosaces à l'aide d'une poche sur une plaque beurrée et farinée et cuire 15 min à 180 °C.