Les ingrédients :

• 250 grammes de farine
• 125 grammes de sucre
• 65 grammes de beurre
• 50 grammes de noix moulue
• 1/2 paquet de sucre vanillé
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 oeuf

La recette : 

1. Bien battre le beurre, le sucre, l’œuf, le sucre vanillé et la levure chimique.Ajouter la farine. Laisser reposer 3 heures au frais.

2. Abaisser la pâte au rouleau et faire des formes avec un emporte pièces, les badigeonner avec du jaune d’oeuf, le mettre au four 10 minutes sur 180° environ.