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Accueil/Les Recettes/Légumes
Pain de chou fleur 19/10/2005 - Lu 1090 fois
Recette de légumes


Les ingrédients :

  • 1 chou-fleur moyen
  • 5 oeufs entiers
  • 25 cl de crème
  • 10 g de beurre

La recette :

1. Faites cuire un choux-fleur dans de l'eau salée, égouttez-le, écrasez-le, ajoutez 5 oeufs entiers et 25 cl de crème.

2. Graissez largement un moule, mettez au fond un rond de papier beurré. Verser le chou-fleur; faites cuire 45 mn au bain marie, avec un couvercle chaud dessus.

3. Servez recouvert d'une sauce béchamel. 





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