Les ingrédients :

• Légumes à sauter au choix ou germes de soja.
• 500 grammes de porc
• 3 cuillerées à soupe d'ail sauté.
• Un peu d'eau
• 1 cuillerée à café de sucre.
• 2 cuillerées à soupe de sauce soja légère.
• 1 cuillerée à soupe de sauce d'huîtres.
• Poivre.

La recette :

1. Emincer la viande en très fines tranches.Faire chauffer un fond d'huile dans une poêle à sauter ou un wok.Commencer à faire sauter les légumes (si légumes durs) avant d'y ajouter la viande.

2. Ajouter un fond d'eau. Ajouter la viande et remuer.Verser l'ail sauté et ajouter 1 cuillère à café de sucre, remuer. Ajouter la sauce de soja et la sauce d'huître.Assaisonner de poivre moulu.