Les ingrédients :

•  300 g d’escalope de poulet
• 100 gr de fromage râpé (emmental, edam ou mimolette)
• 8 tortillas de blé

La recette :

1. Détaillez la viande précuite en longues lanières. Assaisonnez la. Assouplissez chaque tortilla en les placant une à une, pendant 10 à 20 secondes au micro-onde à puissance maxi.

2. Posez une ou deux lanières de viande au milieu du tortillas et enroulez le bien serré. Faites frire au fond d’une casserole, dans un petit bain d’huile.

3. Egouttez l’excès de matière grasse en déposant la trompette ainsi obtenue sur du papier absorbant. Servez bien chaud sur un lit de feuilles de salade.