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 Viandes

Recette pour 6 personnes qui fera raviver vos sens ! Voyager !
Carrée de sanglier 15/12/2004
Pour 4 personnes
Pour 8 personnes
Pour 4 personnes
Pour 4 personnes un plat raffiné
Recette pour 4 personnes
Recette pour 4 personnes
Recette pour 6 personnes
Recette pour 8 fins gourmets
Pâté de lapin 04/12/2004
Une recette simple
Pour 4 personnes
Si vous avez la chance de pouvoir vous procurer du taureau (viande moins grasse et plus goûteuse que le boeuf)
Peut figurer dans un menu de Noël provençal
Imaginez-vous, revenant au mas après une balade du côté des roubines.....
Paquetouns au porto 13/10/2004
Pour changer de la traditionnelle "sauce tomate"
Paquetoun est le nom provençal pour les alouettes sans tête.
Gagne à être préparé la veille
Non, non, il ne s'agit pas des oiseaux, mais d'une fine tranche de boeuf entourant une farce et formant des petits paquets.
Pour 4 personnes
Salmis de faisan 23/09/2004
Recette de cuisine
Pour 4 gourmets
Recette de cuisine
Pour 3 personnes
Risotto de Poulet 08/09/2004
Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Pour 6 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Pour 4 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Pour: 3 personnes
Préparation: 5 min.
Cuisson: 40 min
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