Et voila …. le grand jour est finalement arrivé … mon Bébé Ours a soufflé sa première bougie ( papa l’a un peu aidé !!! ) … et forcément c’est maman qui a fait le gâteau !!!! … J’ai opté pour un petit cupcake …. pour que la bougie ne soit pas noyé sur un gros gâteau et parce qu’on a fêter ce grand jour au parc … alors j’allais pas me trimbaler un gros gâteau dans la poussette !
Le petit Ours a beaucoup aimé … il a dévoré tout son cupcake ( j’en avais fait un sans crême au beurre pour lui … histoire de pas avoir du beurre partout ! ) …. et a même chercher à dévorer les petits cupcakes oubliés sur sa poussette !!! …
CUPCAKE ANNIVERSAIRE
- Pur 6 cupcakes
- Battre un blanc d’oeuf en neige . Garder le jaune
- Faire fondre 75 gr de beurre
- Tamiser 70 gr de farine
- Battre au fouet 70 gr de sucre, le jaune d’oeuf, 60 gr de chocolat fondu et le beurre fondu
- Incorporer délicatement le blanc en neige avec le mélange sucre+jaune d’oeuf + beurre
- Mélanger la farine avec 1/2 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique,une cuillère à soupe de chocolat en poudre et le sel
- Incorporer ce mélange rapidement avec le précédent
- Remplir à moitié les moules à muffins ( vous pouvez tenter de mettre de la confiture au milieu …. pour moi c’était plutôt raté )
- Faire cuire à 180 ° pendant 15 min
- Laisser refroidir … ne pas se précipiter pour tout manger !
- Pour la crême au beurre, j’ai fait un peu au feeling !!! ….. mélanger à peu près autant de beurre ramoli que de sucre glace ( un peu plus de sucre glace ) au fouet avec énergie. Rajouter un soupçon de crême fraiche si besoin
- Décorer avec des petits vermicelles
- Et ne pas oublier la bougie !!! … avec un petit ballon de foot ( euro 2008 oblige ! )
Recette de Cupcake anniversaire
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CUPCAKE À LA NOIX DE COCO
De bon cupcake très moelleux à la noix de coco...une recette de Martha Stewart CUPCAKE À LA NOIX DE COCO-8 gros blancs d'oeufsMélange #1 -1 1/2 tasses de beurre ramolli -1 1/4 tasse de sucre -1/2 c. à thé de vanille -1 tasse de lait de coco Mélange #2-3 tasses ...
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Voici au cupcake au beurre d'arachide garni de confiture aux framboises et glacé au chocolat.CUPCAKE AU BEURRE D'ARACHIDE ET CONFITUREMélange #1-1/3 tasse de beurre ou margarine-1 tasse de cassonade-2 oeufs-1/3 tasse de beurre d'arachide-1 c à thé de vanille-3/4 tasse de laitMélange #2-1 1/4 tasses de farine-2 c à thé ...
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anniversaire
aujourd'hui c'est l'anniversaire de quelqu'un de très cher a notre coeur , il se reconnaitra, hélas il ne sera pas là, mais le gâteau est pour lui et nous le mangerons sans lui (dommmmmmmmage!!!!!!) gateau au chocolat dans sa coque coco bon anniversaire Cyril!!!!! Lire la suite sur le blog
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bonjour tout le monde, vous etes a cours d’idees pour un gateau d’anniversaire, beau, mais facile, eh ben voila un, un sublime gateau de chez notre adorable Lunetoiles, eh ben cette recette est dans mes archives depuis presque une annee, et Lunetoiles est venue me rappeler que je ne l’avais ...
