une huile très parfumée pour aromatiser purées, salades etc ... Ingrédients : 5 cl d’huile d’olive 1 morceau de gingembre frais de la grosseur d’une petite noix Eplucher et râper le gingembre, le mettre dans un petit bocal avec l’huile d’olive, fermer et laisser mariner jusqu’au lendemain. Se conserve au frais plusieurs semaine