... Photo par maître PhilippeIngrédients1 gros poulet fermier· 1 gros quignon de pain dur · 200 gr de Reblochon de Savoie· 4 gousses d'ail· Sel· Poivre Recette- Videz et préparez le poulet.- Creusez le quignon ( morceau de pain plus ou moins gros) pour y introduire le reblochon.- Poivrez, refermez et recouvrez d'ail la surface du pain.- Glissez le tout dans le poulet préalablement salé et poivré dans son intérieur.- Refermez et cuire à la broche pendant une heure.- Servez ... Lire la suite de la recette