Recette adaptée de P CastetsPetite entrée du réveillon .... surtout n'oubliez pas le pain car il faut absolument pourvoir saucer.......Prendre de belles noix.si on prend des surgelées surtout n'acheter que celle qui sont péchées en France ....les faire dégeler doucement dans de l'eau au frigo...certains préconisent de les mettre dans du lait:j'ai demandé au chef il a répondu que cela ne servait à rien mais le plus important est qu'elles doivent dégeler absolument dans le frigo.Enlever le petit nerf qui se trouve ... Lire la suite de la recette
