Un plat de poulet mijoté originaire du Sud de l'Inde cuit comme un ragout dans une sauce au lait de coco, douce et parfumé au gingembre, cannelle et girofle, relevé de piment et aggrémenté de cubes de pommes de terres, d'oignons et de tomates. Le poulet s'imprègne de toutes les flaveurs de la sauce et devient tendre comme du beurre. C'est une evasion pour l'esprit et les papilles ... Ce plat est un régal servi simplement avec du riz parfumé ou avec ... Lire la suite de la recette
