Les Légumes

Tartine à l'avocat Sur une tranche de pain, étaler une couche de guacamole. Ajouter une lamelle d'avocat, une ou deux petites crevettes et un filet de citron. Parsemer d'aneth. Pour faire son propre guacamole, mixer un avocat avec un filet d'huile d'olive, sel, poivrer et quelques gouttes de tabasco. Lire la suite de la recette

Grâce à mes paniers de légumes, nous faisons souvent de belles découvertes. Nous voici avec une chayotte dans les mains. Au premier abord, c'est vilain et ça a des piquants,... Rien de réjouissant.Par l'intermédiaire du blog Avis aux gourmands, nous avons trouvé une recette très agréable pour déguster ce vilain petit légume.La chair est tendre et très fine au niveau du goût. Un peu comme le pâtisson. Expérience réussie ! Chayotte gratinée **2 chayottes 2 chayottes 200g de lardons 1 oignon 25cl de lait 2 cs de maïzena du ... Lire la suite de la recette