Hier soir, pour un dîner avec ma belle soeur et son cher et tendre, j’avais prévu lasagnes! alors pour le dessert, je voulais quelquechose de plus léger…il y a quelques mois, j’avais découvert sur marmiton ici une recette de cette crème de mangue coco , je l’ai donc refaite en ajoutant pour le croquant des morceaux de speculoos sur le dessus ainsi que pour la gourmandise speculoos et coockies maison dans l’assiette
INGREDIENTS POUR DEUX:
* une mangue
* 20 cl de lait de coco
* 1/2 sachet de sucre vanillé (facultatif)
* 4 spéculoos
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1; peler la mangue , la couper en morceaux pour faciliter le mixage
2; mixer la mangue avec le lait de coco
3; ajouter sucre vanillé si vous en voulez
4; mettre au frais quelques heures
5;au moment de servir, emietter un speculoos par verrine et rajouter un entier en déco
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délicieuse, elle passe toute seule, légère (sans les gateaux!!! lol)
Mots importants de la Recette :
Recette de CREME MANGUE/LAIT DE COCO
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