crakers salés : fines herbes, sésame et pavot

Ce midi, j’ai profité de la visite de nos amis pour tester un petit apéritif original d’après plusieurs recettes notées ça et là sur vos blogs. Je remercie donc toutes les bloggeuses qui partagent chaque jour leurs recettes sur la toile. Vive l’ère internet !

Voici donc notre festin en quelques messages. Je vais commencer par ces merveilleux petits crackers salés que l’on peut décliner à l’envi :

-250 g de farine

-25 g de beurre

-1 pincée de sel

-15 cl de lait chaud

Pétrir tous les ingrédients jusqu’à formation d’un pâton homogène. Abaisser la pâte, aussi finement que possible, et découper des crackers à l’aide de différents emporte-pièces ou, à défaut, d’un verre. Disposer sur une plaque de cuisson, à l’aide d’un pinceau de cuisine badigeonner d’huile d’olive, parsemer de fleur de sel puis des garnitures de votre choix et enfourner 5 min, à 210°C (thermostat 7).

Laisser refroidir et déguster.

Recette de crakers salés : fines herbes, sésame et pavot

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  Crakers japonais

  Note: la version en anglais se trouve sur La vie in EnglishImportant: N'oubliez pas de lire: Aidons la lutte contre les sarcomesVoyageons léger au moment de l'apéro avec ces crakers japonais.Ingrédients:-la recette de base ici-graines de pavot bleu-petits copeaux de nori (feuille algues grillées dont on se sert pour les ...

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  Crakers de Provence

  Note: la version en anglais se trouve sur La vie in EnglishImportant: N'oubliez pas de lire: Aidons la lutte contre les sarcomesVoila des crakers sentent bon la Provence: huile d'olive et herbes de Provence. Super pour l'apéro!Ingrédients:-la recette de base ici-huile d'olive-herbes de ProvencePréparation:1- Après avoir suivi la recette de ...

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  Billes ail et fines herbes aux figues

  Je continue dans la lancée de Karinette pour les idées apéros ;) 150 g de fromage ail et fines herbes 2 figues sèches des graines de sésame blanc des graines de sésame noir ou des graines de pavot Mixez le fromage avec les figues séchées et émincées façonnez des billes ...

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  Crakers d’épeautre et chèvre persillé

  Cette recette est fortement inspirée de celle du site Elle à Table. J'ai craqué, certes sur beaucoup de recettes, mais j'ai choisi celle-ci car elle est facile et puis assez rapide. idéale soit pour un soir, si on fait pas mal de crakers, soit pour une entrée. J'ai bien sûr ...

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  - Mini cheesecakes au saumon fumé -

  Mon préféré de l'apéro du réveillon !!!(Bon d'accord, peut-être à égalité avec le foie gras...)   Pour un moule de 15 mini muffins: - 60 g de crakers (type TUC)- 40 g de beurre- 60 g de ricotta- 70 g de fromage à l'ail et aux herbes (type boursin ou ...

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  Crakers caramel-canelle et caramel-vanille

  Note: la version en anglais se trouve sur La vie in EnglishImportant: N'oubliez pas de lire: Aidons la lutte contre les sarcomesVoilà la version sucrée des crackers. Idéal pour servir avec des glaces ou une petite crème ou tout simplement une petite douceur pour accompagner votre tasse de thé.Ingrédients:-la recette ...

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  Crakers d’Heidi

  Note: la version en anglais se trouve sur La vie in EnglishImportant: N'oubliez pas de lire: Aidons la lutte contre les sarcomesConnaissez-vous Heidi et ses 101 livres de recettes? Heidi est la bloggueuse californienne de 101cookbooks, elle a des recettes originales très bio et des photos magnifiques. Je vous conseille ...

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  Muffins au citron et aux graines de pavot

  Les muffins au citron et aux graines de pavot, j’adore. Le petit côté craquant des graines de pavot et le parfum du citron, hum ! Voilà ma recette facile, parfait pour vos goûters et vos petit-dèj. Enjoy ! Les ingrédients pour la recette des muffins au citron et aux graines ...

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  Ailerons de raies aux fines herbes

  Ingrédients* 4 ailes de raies assez épaisses* Persil, ciboulette, estragon* Sel poivre* 1/2 verre de vinaigre* 2 citrons* 250g de beurreLaver les ailerons de raies au vinaigre, rincer à grande eau. Déposer-les dans un panier de cuisson vapeur, rajouter les fines herbes, saler et poivrer. Dans la cocotte verser 6 ...

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  Tranches de surimi à l’ail et fines herbes – de Mimi

  2 tranches de surimi carré ail et fines herbes Etaler le carré sur la tranche de surimi et recouvrir de l’autre tranche Merci Mimi Lire la suite sur le blog

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  Crakers au petit épeautre et chips de blé noir

  Chez nous, le week-end, nous avons opté pour l'apéro varié et équilibré en lieu et place du traditionnel "hors d'oeuvre" et même Little Mitouk y trouve son compte. Alors je m'essaie à des tas de nouveaux picorages, histoire de ne pas se lasser et de partir à la découverte de ...

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  Pommes de terre grelots , au beurre d’ail et fines herbes

  De savoureuses petites pommes de terre sur le barbecue bien tendres et goûteuses!Prépa : 15 minutesCuisson : 20-30 minutes16-20 petites pommes de terre grelots4 c. à soupe (60 ml) de beurre¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive6 gousses d’ail coupées et émincées1 c. à thé (5 ml) de romarin séché ou ...