sur la blogosphère, le coquillotto va bientôt remplacer le risotto …. impossible pour moi de na pas essayer cette recette ! pour 4 personnes : 400g de coquillettes 2 courgettes 4 tranches de poitrine fumé(fines) 1 cà soupe d’huile 1 verre de vin blanc 1litre de bouillon (maison ou kubor) 1[...] Lire la suite sur le blog
Recette de coquilloto aux spaghetti de courgettes et au lard fumé
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spaghetti de courgettes à la Carbonara
une autre façon de manger des carbo, sans pâtes ! Pour 4 personnes 6 courgettes 15 cl de crème liquide 3 tranches de jambon fumé light ou lard fumé Faire des spaghetti de courgettes avec un économe ou une mandoline . Les cuire à la vapeur 5 -6 minutes . ...
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Risotto à la tomate et aux courgettes
Un risotto au goût de l'été en plein mois de février, ça fait du bien au moral. En plus, il n'y a rien de plus facile!! Pour un risotto tomate/courgettes pour 4 personnes, il vous faut: 400g de risotto (riz arborio) une boite de tomates pelées 250g de courgettes (ici, ...
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Pastasotto aux courgettes et au chèvre
Au début, je voulais faire un risotto aux courgettes et au chèvre. J'avais tout prévu, sorti le sachet de courgettes du congélateur, acheté le fromage de chèvre, le parmesan.Sauf qu'au moment d'attaquer le risotto, je me suis aperçu que je n'avais plus de riz. Je te vois déjà en train ...
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Risotto saumon citron
allez, direction le sud avec ce petit risotto du mardi .... Pour 4 personnes : 300 g de riz arborio (plat principal) 4 tranches de saumon fumé 1 citron 1/2 bouquet de persil 2 c à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1 litre de bouillon maison (1[...] ...
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Risolliettes? Coquisotto? Je cherchais un nom pour des coquillettes cuites comme du risotto.
Un risotto c'est pour le riz, comme son nom l'indique, c'est pour le riz; et les coquillettes alors....? Sur le même principe que les coquillettes en risotto avec des lardons que je vous ai fait découvrir ici; voici à présent le même processus mais avec de petits légumes et du ...
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Riz pilaf au saumon et aux courgettes
Voilà un plat fait avec le peu de choses qu'il y avait dans mon frigo hier soir:j'avais très envie d'un risotto mais plus de riz à risotto mais j'ai tout de même été comblée avec ce pilaf.Riz pilaf au saumon et aux courgettes 200 g de riz basmati100 g de ...
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Potage aux courgettes
1/4 tasse de beurre2 lb(1 kg) de courgettes,coupées en tranches fines(environ 6 moyennes)5 oignons verts,hachés finement4 tasses(1 L) de bouillon de poulet1/4 c. à thé de cari(moi 1/8 c. à thé)1/8 c. à thé de sel1/8 c. à thé de piment de cayenne(moi 1/16 c. à thé) Dans une grande ...
