Ce week-end était un week-end « tranquille », pas d’invitations ni d’obligations. J’ai donc jardiné, enfin bêché mon jardin et cueillis des groseilles.
Comme le dimanche était le jour de la fête des pères et que nous allions manger chez mes beaux-parents et que j’avais plus d’un kilo de groseilles, j’ai donc réalisé un clafoutis (pour changer des gâteaux !)
Mais gros problème, pas eu le temps de le prendre en photo !!! Donc, si quelqu’un fait ce clafoutis avant que je ne le refasse, pouvez-vous me faire parvenir la photo ?
Pour 12 personnes :
- 500 g de groseilles
- 200 g de sucre en poudre
- 130 g de farine
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- 40 g de pourdre d’amandes
- Beurre pour le moule
Rincer les groseilles et beurrer un plat.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le sucre, en continuant à battre énergiquement pour obtenir un pâte homogène. Ajouter la farine, petit à petit et la poudre d’amandes. Ajouter le lait et continuer de mélanger.
Disposer les groseilles dans le plat, verser le mélange liquide.
Enfourner 30 minutes.
Laisser le clafoutis refroidir. Ajouter une boule de glace à la vanille au moment de servir.
Recette de Clafoutis aux groseilles de mon jardin
-
Faux financiers aux groseilles
J'avais rapporté de chez les parents de Jérôme, groseilles, cassis du jardin ...! Voici une idée légère pour utiliser les groseilles! Il s'agit d'un "faux" financier car la base est la même sauf que ...on a oublié le beurre noisette! (que j'adore par ailleurs!) Il ne faut donc pas oublier ...
-
Petits clafoutis groseilles cerises
Je n'en ai pas fini… pourquoi gâcher ! les jardins sont plein à craquer alors j'espère que cela vous donnera des idées pour faire façon de ces récoltes généreuses… à vos fourneaux ! Ingrédients : 250 g de cerises et de groseilles mélangées - 50 g de farine - 2 ...
-
panna cotta d’été
Pascal, avec son séjour dans la Marne, nous a rapporté tout un tas de trucs sympas, ça je vous l'ai déjà dit ici.Mais nous n'avons pas fait qu'un clafoutis aux cerises ou une glace aux groseilles, nous avons aussi continué sur une panna cotta aux cassis et groseilles et puisqu'on ...
-
gâteau aux groseilles
Cette recette se fait avec des groseilles du jardin ... Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez la réaliser avec des groseilles achetées. Lire la suite sur le blog
-
Tarte aux groseilles.
Après les framboises,voici le retour des groseilles. Il me restait quelques groseilles qui s'ennuyaient quelque peu et comme j'avais envie de goûter ma délicieuse (si si!!!) gelée de groseille,j'ai choisi l'option tarte. Bien m'en a pris car le résultat était très bon.Une délicieuse façon de terminer un repas en toute ...
-
Tarte Délicieuse et Légère aux Groseilles
Profitez des groseilles avant la fin de l'été ! Ces petites baies roses-rouges gorgées de jus acidulé sont irrésistibles avec du fromage blanc ou de la glace, en mousse sucrée ou en sauce pour gibier, ou encore en tarte, comme ici. La migaine de cette recette est préparée avec du ...
-
Tarte aux groseilles de Cléa
Après les bricks aux sardines de Cléa, et parce que le jardin regorge de groseilles qui n'attendent qu'à être dégustées, je me suis laissée tentée par la tarte aux groseilles de Cléa qui avait l'air délicieuse. J'ai fait néanmoins quelques modifications suivant ce que j'avais dans mes placard et ...
