Recette Cake hivernal aux brocolis et saucisson à l’ail

jan 2

Recette Cake hivernal aux brocolis et saucisson à l’ail

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Si vous êtes aussi partants pour un bon cake salé de saison , voici celui que je vous propose : brocolis et saucisson à l’ail.

recettes Cake hivernal aux brocolis et saucisson à lail

Ingrédients

1 saucisson à l’ail de 250 gr

1/2 brocolis

130 gr de farine + 60 gr de son d’avoine (ou 190 gr de farine)

3 oeufs

10 cl d’huile d’olive

10 cl de vin blanc sec (ou de lait)

1 sachet de levure chimique

sel et poivre

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Préparation

Lavez le brocolis, coupez le pour ne garder que les fleurettes et mettez les à cuire 5 min dans de l’eau bouillante. Egouttez bien.

Préchauffez votre four à 190°.

Otez la peau du saucisson et coupez le en tranches, puis chaque tranches en 4.

Dans un saladier mélangez : la farine, la levure, les oeufs, l’huile et le vin blanc.

Salez (1 petite cuillère à thé de sel fin) et poivrez généreusement.

Incorporez à la pâte les morceaux de saucisson et les fleurettes de brocolis.

Huilez un moule à cake à l’aide d’un pinceau, remplissez le moule avec la préparation et enfournez le cake pour 1 heure.

Pendant les 30 premières minutes recouvrez le moule avec du papier alu ou sulfu et ôtez le pour les 30 dernières minutes.

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Bon appétit

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recette cake saucisse à lail

Recette de Cake hivernal aux brocolis et saucisson à l'ail

cake au saucisson

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