Humm quel régale ce melon , j’adore. Une salade simplissime en plus.Mais il faut avoir une cuillere a melon ( dzl je ne sais pas comment sa ce nomme )
POur 4 personne j’ai pris 1 beau melon vert et j’ai enlever les pépin puis faire plin de petites billes avec ma cuillere , j’ai arrosez de jus de citron et décorer de quelque feuille de menthe fraiche .Et voila !!! Un délice
Recette de Bille de melon vert
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Salade melon-tomates et noix de cajou
Dans une autre recette se sont mêlés tomates et melon vert. Là j'ai tenté avec le melon jaune et j'ai invité des noix de cajou fraîchement grillées et du basilic tout juste cueilli. J'ai bien aimé, et vous ? Salade melon-tomates et noix de cajou 1/2 melon jaune1 poignée de ...
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Melon surprise…
En amuse-bouche avant un barbecue, ce melon bien sucré invite à la gourmandise! Pour tous les amoureux du melon au jambon, à picorer sans fin... Ingrédients 1 melon jambon de bayonne Procédé - couper le chapeau du melon - enlever tous les pépin à l'aide d'une cuiller à pomme parisienne ...
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Velouté melon fruit de la passion…
... A déguster sans modération ! Velouté melon fruit de la passion (4 pers.) 1 beau melon, 2 fruits de la passion, 1 citron vert, 10cl d'huile d'olive, tabasco, sel, poivre 1°/ Couper le melon en deux, enlever les pépins et récupérer la chair avec une grosse cuillère. Couper les ...
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orange et vert
Un bento à thème, sans l'avoir pourtant prévu... En haut:-un oeuf dur étoile sur mâche-un cup de gelée de carotte à l'agar (qui a rendu un peu d'eau) En bas:-légumes poêlés: carotte, courgette, piment vert, ail-riz jasmine coloré en orange par du jus de betterave, et c'est dommage que la ...
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Compote de melon
Ingrédients (pour 1 portion) : 1 gros melon, (ou 2 petits) Sucre roux Sucre vanillé 1 càc de fleur d’oranger 1) Faire fondre le melon dans du beurre et ajouter le reste des ingrédients. Cuire à feu doux pendant 15mn. 2) Égoutter car le melon fait énormément de jus et ...
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Tatin de melon au miel
On peut encore trouver de beaux melons, c'est le moment de changer et de les accommoder en tarte tatin. Personnellement je préfère le fruit cru, mais cette tatin de melon au miel a quand même ses adeptes... Cette recette est tirée de l'excellent ouvrage de Cyril Lignac ( mon chouchou...) ...
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Sorbet melon
1 melon, un jus de citron et 60 g de confisuc = un sorbet melon déclicieux! Petit conseil, sortez le 2 min avant de servir pour former des boules plu facilement. Mixez la chair du melon avec le jus de citron et le confisuc. Faites tourner en sorbetière et placez ...
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Milk-shake melon et cannelle hyper-protéiné – de Mimi
une part de melon 10g de protifar édulcorant cannelle en poudre quelques glaçons Couper le melon en petits dés mettre au mixer ou blender avec tous les ingrédients DÉGUSTEZ MIAMMMMM Merci Mimi Lire la suite sur le blog
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melon vinaigre balsamique, menthe
Une entrée pleine de fraicheur, idéal pour réhaussé un melon qui manque de saveur.( et oui parfois cela arrive). Ingrédients : 1 melon du vinaigre balsamique feuilles de menthe Procédure : Eplucher le melon découper des fines tranches ( genre carpaccio) quelques feuilles de menthe pour le contraste des couleurs ...
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Smoothie au melon
Dans la série des melons, voici un dessert ou un gouter vite fait et savoureux. Ingrédients pour 4 verres de 25 cl : 1 melon 1 yaourt ( maison au lait entier pour moi) 2 cuillères a soupe de miel Procédure : Eplucher le melon le découper en dés et ...
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Soupe de melon au basilic et poivre de Sichuan
Voilà une recette rapide, fraîche et délicieuse! Que demander de plus en ce dimanche de (presque) beau temps pour lé debut du mois de juin. Pour 2 personnes: Mixer 1 melon coupé en morceaux avec un trait d'huile d'olive, 1 poignée de basilic et une dizaine de grains de poivre ...
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Glace au melon
J'apprécie moyen, c'est z'homme qui en est très friand! La glace a bien le goût du melon, et une jolie couleur pour une fois!Ingrédients 250ml de melon très parfumé3càs de sucre3 jaunes d'œufs1 blanc d'œuf125ml de crème fraîche liquidePréparationDécoupez le melon, enlevez-lui sa peau et ses graines, et passez le ...
