Source : Amuse Bouche Ingrédients :70g de crème fleurette1 jaune oeuf3c à c de parmesan râpé½ c à c de basilic ciselé3 tomates séchéesPréparation :Portez la crème à ébullition. Versez la sur le jaune légèrement fouetté. Ajoutez le parmesan et le basilic. Salez si besoin.Coupez les tomates en petits morceaux. Les placer dans 6 mini coupelles. Versez la crème dessus.Mettez au four 35min à 90°C Lire la suite de la recette