QUICHE MORTEAU/REBLOCHONUne quiche au fromage de Reblochon et saucisse de Morteau ou fumée, pour moi, c’est une saucisse maison fumée.C’est assez redoutable pour ceux qui aiment le fromage et le goût fumé.Pour 4 personnesPour une tourtière de 20 cm à bord hautPâte feuilletée ou briséeUne saucisse de Morteau précuite ½ Reblochon fermier si possible3 œufs25 cl de crème 1 c à s de maïzena (sinon, on ne peux pas couper la quiche, le fromage coule beaucoup, je n’en mets pas dans les ... Lire la suite de la recette