J’aime beaucoup utiliser le Shangai choï (variété de pak choï) et j’en achète à chaque fois que je vais à Paris Store.Les tiges craquantes donnent une saveur particulière aux plats asiatiques.Pour 4 personnes :- 500g de sauté de porc- 2 ou 3 Shangai choï- 2 poignées de soja- 1 morceau de gingembre- poivre du moulin- 2 cuillérée à soupe de sauce soja- 1 cuillérée à soupe de vinaigre de riz- 1 cuillérée à soupe d’huile d’oliveDétailler le porc en morceaux assez ... Lire la suite de la recette