Son profil et les recettes de son blog

Depuis quelques jours, mon mari me réclame des éclairs au chocolat et à la crème fraîche!!Comment lui résister!Ils sont délicieux et d'une légèreté......je ne vous dis que cela!!!Bon appétit!Sur la toile, les recettes de pâte à choux sont nombreuses et j'ai tenté celle-ci!Pour votre marché:-125 ml de lait-125 ml d'eau-4 oeufs-125 gr de beurre-1 pincée de sel-140 gr de farine-1 pincée de selPréparation:*Mettre le lait, l'eau, le beurre, le sel dans une casserole et porter doucement à ébullition.*Tamiser la farine et l'ajouter ... Lire la suite de la recette

On en est tous "baba"Pas de babas "rondouillets", mais "carrés" pour changer des traditions!Légèrement imbibés d'alcool.....un peu plus pour nous.....moins de sucre et plus de rhum!.....Quel régal!!Le must des 60's!!Comme de quoi le retour aux sources a du bon, je me rappelle en avoir mangé lors de mon adolescence.....et surtout.....de me lécher les doigts collants de rhum!Votre marché:-20 gr de levure de boulanger-250 gr de farine-2 p