Salam les filles,
aujourd’hui je reviens avec non seuleument une ,ni deux ,mais quatres recettes de bricks savoureuses et économiques
1-Bricks aux pommes de terre/philadelphia et goberge/surimi
2-Bricks aux poireux/fromage vache qui rit et oeufs
3-bricks aux courgettes
et 3- bricks aux crevettes et vermicelle chinois à la marocaine
Bricks au pdt/surimi
2 pommes de terre moyenne cuites dans l’eau salé puis réduits en purée
3 c à s de fromage philadélphia ou kiri
1 paquet 400g de surimi coupée en petits morceaux
2 bonnes c à s de persil hâché
1 c à s de beurre
poivre
mélanger les pommes de terre avec le beurre,le fromage et le persil puis ajouter le goberge et le poivre ,gouter et rectifier l’assaisonnement en sel si nécessaire
remplir vos feuilles de bricks de cette farce et les faire frire dans l’huile chaude ou cuire au four.
Bricks au poireaux (un délice….)
2 poireaux
1 c à s de beurre
5 portions de fromage la vache qui rit
3 oeufs
poivre
faites revenir les rondelles de poireaux dans le beurre pendant 10 mn à peu prés ajouter le fromage puis les oeufs + poivre
laisser refroidir avant de façonner les bricks
Bricks aux courgettes
2 courgettes zucchinis
2 oeufs durs
1 gousse d’ail
un peu de persil
un peu f’huile d’olive
râper les courgettes dans la râpe à gros trous ,les faire revenir une dizaine de mn dans un peu d’huile avec sel et poivre et la gousse d’ail entiére quand c cuit retirer l’ail ajouter les oeufs râpés et le persil ,procéder comme les autres
Bricks aux crevettes à la marocaine
200g de crevettes décortiqués
50g de vermicelle chinois trempés dans l’eau
un peu d’olives et dés de citron confit
chermoula: un peu de cumin,paprika,persil,sel,piment en poudre et un peu de citron
laisser mariner les crevettes 15 mn puis les faires revenir dans la pôele avac un peu d’huile ajouter la varmicelle égoutté et coupé puis les olives et les dés de citron .laisser refroidir avant de farcir vos feuilles .
en passant j’ai reçue le fameux moule que je cherchais ,un grand Merci à Houria qui se reconnaitra jazaki Allahou al janna
Mots importants de la Recette :
Recette de Amoureux des bricks entrez vite!!!...........
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