Archives de septembre, 2008

Voici un nouveau crumble salé, je crois bien que je les aime plus que les sucrés!! Le saumon, le poireau , des ingrédients que nous aimons, se marient très bien sous un croustillant de parmesan!! Sans plus attendre...voici la recette...                           Liste des ingrédients: (pour 2 crumbles) 200g de saumon, 200g de poireau, 1 crottin de chèvre, 30g de beurre demi sel, 30g de parmesan, 40g de farine, 2 cuillères à soupe de pignons de pin. Préchauffez le four ... Lire la suite de la recette

Hummm, des muffins pour l'apéro, c'est trop bon! Avec une garniture "fond de frigo", c'est doublement top: ça vide les placards et en plus, on se régale! Ceux-ci sont délicieux, sucrés-salés comme j'aime avec des noisettes qui leur donne un peu de croustillant... Pour 35 minis muffins: 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 yaourt nature 3 cs d'huile d'olive 1/3 de bûche de chèvre 4 figues 50 g de noisettes grossièrement concassées + 35 noisettes entières 2 cs de miel liquide poivre, sel, thym séché Préchauffer le four ... Lire la suite de la recette