Archives de juin, 2008

Cette recette est extraite de mon blog personnel : CUISINE ET PLAISIR DES YEUX Ha je sais, c'est super connu, tout le monde sait le faire, et en plus, y a rien de terrible dans ce truc là...Alors c'est pas grave, je passais par là, j'ai vu de la lumière et je me suis dit :"_ comme tu as des lectrices de la Vienne, ça peut toujours leur servir"Et aux autres aussi...Pour 4 personnes :1 pomme acide (tu choisis celle que tu aimes)4 tranches ... Lire la suite de la recette

A la demande de plusieurs lectrices, je vous publie ma recette de chorba frik. C'est par excellence la soupe que l'on prépare quotidiennement lors du ramadan ou d'autres occasions. Il existe d'autres variantes de soupe "chorba" mais celle ci reste ma préférée !!! Accompagnée d'un bon khobz dar,  ou matlou... un régal. Je vous donne les ingrédients pour environ 6 personnes. Il vous faudra donc : 1 oignon moyen 2 gousses d'ail 1 tomate pelée 1 branche de céleri 1 petite pomme de terre coupée en dés 1 ... Lire la suite de la recette