Archives de mai, 2008

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Crème de Petits Pois à la Menthe !

Crème de Petits Pois à la Menthe !

Trouvés dans ma "maison de vacances" sur la Côte d'Azur , les magazines de cuisine m'ont quand même servi =D Une recette qui tombait à pic avec l'envie de m'essayer au salé pour une fois ! A l'origine pour être mangé comme entrée avec des petits lardons sur le dessus de la crème , elles sont finalement fait office de "sauce verte" pour manger avec notre repas (bah oui , dans ma famille y'a des difficiles et il fallait bien les faire passer ... Lire la suite de la recette


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Tarte Tatin façon Pierre Hermé

Tarte Tatin façon Pierre Hermé

C'est la 1ère recette que je teste depuis que j'ai reçu la "bible" de Monsieur