Alors voilà une petite mousse pas vraiment light mais très légère en bouche ! Je vous donne vite la recette qui était délicieuse !Ingrédients pour 4 personne :- 250 g de mascarpone- 10 cl de crème fraîche liquide- 2 blancs d'oeufs- 2 càs de miel liquide- 4 moitiés de pêche au sirop- 4 càs de gelée de groseille- 60 g d'amandes effiléesFouetter le mascarpone avec la crème fraîche et le miel liquide. Incorporer délicatement les 2 blancs d'oeufs montés en neige ferme. ... Lire la suite de la recette
Pour 4 personnes ;Préparation : 25 mnrepos : 1 heure8 + 1 kiwis3 jaunes d'oeufs30 cl de crème liquide5 cl de lait1 gousse de vanille de Tahiti50 g de sucre en poudre + sucre glace8 tranches de pain d'épice1) Dans une terrine verser les jaunes d'oeufs et le sucre.Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Fendre la vanille en deux. Gratter les graines.Les incorporer au mélange blanchi.Ajouter le lait et la crème.Laisser reposer 1 heure. Filtrer.2) Faire chauffer cette crème dans une casserole ... Lire la suite de la recette
