Archives de janvier, 2008

Pour la génoise:4 oeufs4 c. à s. de sucre4 c. à s. de farine4 c. à c. de cognacMousse:5 feuilles de gélatinejus d’1/2 de citron1 sachet de sucre vanille375 g de yogourt nature 300-400 g de crème liquide 30-35 %1-7 c. à s. de sucre glace ( à votre goût)200-400 g des myrtilles2 feuilles de gélatine pour nappagesirop de myrtilles Moule rond à charnière 26 cmPréparation:1. Préparer la génoise. Préchauffer le four à 180 °C. Battre les jaunes d’oeufs avec 1 c. à ... Lire la suite de la recette

Pâte:6 oeufs 1,1/4 verre de sucre 2 c. à s. de cacao1 c. à c. de levure chimique 2 verre de farineCrème: 800 g de crème fraîche épaissesi vous voulez un peu de beurresucreou confiture de lait 2/3 boiteChocolat pour le décorPréparation:Battre les oeufs avec le sucre, ajouter les autres ingrédients et mélanger bien. Préchauffer le four à 180 °C. Mettre la pâte sur le plaque à l’aide d’une cuillère. Cuire. ( C’est très vite).Laisser refroidir.Préparer la crème. Battre le sucre et ... Lire la suite de