Archives de décembre, 2007

0

Pudding Gourmand laqué au Sirop de Lavande

Pudding Gourmand laqué au Sirop de Lavande

Recette de Sha (Voir son site ici) De la lavande cueillie il y a quelques mois de cela, conservée dans un petit pot pour la faire sécher... J’ai commencé mes paniers de Noël par la préparation de sirop de lavande. Cette recette de sirop de lavande est inspirée de Ninnie, qui fait son retour parmi nous. Pour la conservation, j'ai ajouté du jus de citron à défaut d'avoir de l'acide citrique. Il s'agit de sirop moyen (2 portions d'eau pour 1 portion de sucre) : idéal ... Lire la suite de la recette


0

Saint-Jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes, la bûche, et les chocolats

Saint-Jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes, la bûche, et les chocolats

Longtemps, je me suis couchée de bonne heure. Parfois, à peine ma bougie éteinte, mes yeux se fermaient si vite que je n'avais pas le temps de me dire … Naan, je déconne. C’était ma blague de Noël. Voilà, ça, c’est fait.Donc, longtemps, j’ai détesté Noël. Souvent, à peine le repas entamé, mes yeux tourbi